"Csak kevés holmi van, ami hű marad az emberhez. Talán néhány könyv, egy szerencsepénz vagy egy folyton gyarapodó bélyeggyűjtemény. És a szülői ház karácsonyfadíszei."
Stephen King
A tovább mögött folytatódik az adventi mókázás.
Sonkás-sajtos-paradicsomos rétes
Hozzávalók - 4 adag:
1 csomag réteslap
1 közepes fej vöröshagyma (apróra vágva)
3 nagy db paradicsom
20 dkg főtt sonka (főtt, szeletelt)
2 db tojás
15 dkg sajt (reszelt)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint (elhagyható)
szerecsendió ízlés szerint (őrölt)
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
1 teáskanál szezámmag (elhagyható)
2 dkg vaj
1 ek olívaolaj
Elkészítés:
Az apróra vágott hagymát olívaolajon üvegesre pirítjuk, erre rakjuk a paradicsomkarikákat. (Előtte a paradicsom héját forró vízbe mártva, majd hidegbe, könnyen leszedhetjük.) Néhány perc alatt összeforraljuk, amíg a levét elveszti. (Bazsalikommal kicsit megszórhatjuk.) A 1 tojást + 1 tojásfehérjét behabarjuk sajttal. Sózzuk, borsozzuk, és szerecsendiózzuk ízlés szerint. A réteslapra a széleken 2-2 cm kihagyásával sonkaréteget, erre a paradicsomos réteget és végül a tojásos masszából egy réteget rakunk. A széleket behajtjuk, hogy ne folyjon ki a töltelék. Feltekerés után a a megmaradt tojássárgájával megkenjük a tetejét. Tetejére köménymagot vagy szezámmagot szórjunk. Előmelegített sütőben, közepes hőfokon 35 perc alatt kisütjük.
A mai adventi novella Clarey keze közül került ki.
A kulcsok, amikre megírta az egypercest, az alábbiak voltak:
- Grimmauld tér 12.
- puffskein
- hóember
Cím: Fekete karácsony - rákattintva már olvasható is. :)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése